I prodotti
PRODOTTI
Coltiviamo e produciamo con amore
Dalla terra alla tavola, i tesori della Locanda del Pesco racchiudono l’essenza stessa della nostra campagna bresciana. Ogni prodotto racconta la nostra passione e amore per questa terra generosa.
Confettura di pesche
Le nostre confetture di pesche catturano il sole estivo in ogni barattolo, regalando dolcezza e profumo a colazione o come accompagnamento ai nostri formaggi. La confettura di pesche è prodotta rigorosamente con le tipiche pesche di Collebeato ed è disponibile nella variante “pesche” o “pesche netterine”
Vino rosso Ronchi di Brescia IGT
Il Ronchi di Brescia IGT rosso è un vino che incarna l’essenza del territorio bresciano, combinando varietà autoctone e internazionali: Marzemino, Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Di colore rosso rubino intenso, si caratterizza per un bouquet complesso e affascinante, con note fruttate di frutti rossi e neri, sfumature speziate e talvolta sentori floreali di viola. In bocca, il sapore è asciutto, sapido e corposo, con una buona struttura tannica. Un vino di corpo pieno, grazie alla combinazione di uve che apportano struttura e complessità.
Vino bianco Chardonnay
Il nostro vino bianco Chardonnay è un’espressione autentica del territorio bresciano, che combina la versatilità dello Chardonnay con le caratteristiche uniche del microclima e dei suoli della zona. È un vino che può essere apprezzato giovane per la sua freschezza, ma che in alcune versioni può anche beneficiare di un breve affinamento per sviluppare maggiore complessità.
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, un bouquet floreale e fruttato, con delicate note che richiamano i fiori di campo e la frutta fresca. Al palato risulta fresco e sapido, con una piacevole mineralità che riflette i terreni argillosi e calcarei tipici della zona di produzione.
La sua freschezza e sapidità lo rendono ideale come aperitivo o in abbinamento con antipasti e primi piatti leggeri.
Peschello
Il “Peschello” è un pregiato distillato delle pesche della Locanda, realizzato grazie alla maestria artigianale delle Distillerie Peroni di Gussago.
Questo distillato alla pesca cattura l’essenza della frutta matura in ogni goccia, offrendo un’esperienza sensoriale unica e raffinata.
Al naso, il Peschello si presenta netto e franco, con un aroma intenso che richiama immediatamente la pesca matura. Il profumo è fragrante e invitante e al palato si rivela persistente e avvolgente.
Il sapore di pesca matura domina, offrendo una dolcezza naturale bilanciata da note più complesse.
Grappa
La Grappa della Locanda del Pesco è un distillato di pregio, realizzata in collaborazione con le Distillerie Peroni di Gussago, nel cuore della Franciacorta.
Questa Grappa incarna l’essenza stessa del territorio bresciano, distillando con maestria le vinacce selezionate dei vigneti della Locanda. Il risultato è un distillato di carattere, che racchiude in ogni goccia la storia e la tradizione della nostra terra.
Al palato, la grappa rivela tutta la sua personalità. Morbida e avvolgente, offre un perfetto equilibrio tra la forza dell’alcol e la finezza aromatica. Le note fruttate si fondono con quelle più calde e speziate, creando un’armonia di sapori che persiste a lungo.
Per gli intenditori, è un piacere degustarla lentamente, scoprendo le sfumature che si sviluppano nel bicchiere con il passare del tempo.
Gin “Persech”
Il Gin “Persech” della Locanda del Pesco è un distillato artigianale che cattura l’essenza del nostro agriturismo e del territorio circostante.
Al cuore di questo gin troviamo, naturalmente, le bacche di ginepro, che forniscono la base aromatica classica. Tuttavia, ciò che rende davvero speciale il nostro gin è l’infuso di pesche, un omaggio ai nostri rigogliosi frutteti che sono il vanto della Locanda. Questo ingrediente distintivo conferisce al gin un carattere fruttato e dolce, creando un profilo aromatico unico e immediatamente riconoscibile.
